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3 articles avec poissons - fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

Le risotto en lui-même prend un peu de temps mais c’est finalement très facile, goûtu, fondant et très appréciable avec une bonne bouteille de vin blanc de limonade. Il y a peu de préparation, on se lance toute de suite dans la cuisson et c’est ça qui...

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Rouillabaisse façon Aurélie

Rouillabaisse façon Aurélie

… ou bouillabaisse avec de la rouille, mais avouez que c’est moins rigolo. Je dis « façon Aurélie » parce que je ne voudrais pas choquer les puristes qui clameront que ma bouillabaisse n’a rien d’une bouillabaisse… il n’empêche que je la nomme quand même...

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Scampis poêlés et mizuna

Scampis poêlés et mizuna

N’allez surtout pas croire que je ne me nourris que de gâteaux, de tartes et de crêpes (même si j’aimerai bien !). Il m’arrive aussi de préparer des plats complets, si si je vous jure. J’aime d’ailleurs assez bien me casser la tête pour innover à chaque...

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